So-net無料ブログ作成

我が家の… [ご飯]

今日は本当に寒い一日でした

こう温度差が激しいと…

体のほうがついていかない感じですよね

GWも終わっていつもの毎日です

皆様♪いかがお過ごしですか?

気付いたら、久しぶりのアップとなってしまっていました


いただきもののこのうどん↓

こんぴらや.jpg

きつねうどんにしてみました

おあげももちろん自家製です

きつねうどん1.jpg きつねうどん.jpg

以前、紹介したお豆腐屋さんの「あげ」を使いました

ふっくらして大きくて…

いつもはさっとあぶってしょうが醤油でいただくのですが…

甘辛く炊いたおあげも絶品でした

十五穀米のおにぎりも一緒に…

我が家のきつねうどんセットです(笑)


これも以前紹介した「スパ王」のシリーズ

ナポリタン 喫茶店風

スパ王ナポリタン.jpg スパ王ナポリタン1.jpg

スパ王ナポリタン2.jpg スパ王ナポリタン3.jpg

甘めのソースが懐かしい

本当に喫茶店風でした

喫茶店って…懐かしい響きですよね

子供の頃、喫茶店でパフェとかナポリタンとか

食べるのってけっこう憧れでしたよね

子供の頃を思い出してしまいました


昨日の晩御飯

5月7日の晩御飯.jpg

・肉じゃが

・ほっけの干物

・ひじきの煮物

・ほうれんそうのごま和え

・ご飯

 


nice!(27)  コメント(12) 
共通テーマ:グルメ・料理

冷凍食品 その2 [ご飯]

今日はお天気がよくないですね

GWももう終わり…

皆様♪いかがお過ごしでしょうか?


最近の冷凍技術はすごいなぁと…

先日、ご紹介しましたが

よく使っているものも冷凍であるのです

便利豆腐.jpg 便利豆腐1.jpg

冷凍豆腐…

お味噌汁を作った時にこのまま入れるだけなのです

食感は絹を少ししっかりした感じです

私はお味噌汁などのお汁ものにしか使ったことがないのですが

麻婆豆腐にもどうぞと書いてありましたよ

けっこう便利なんですよ

冷凍豆腐…


ある日の晩御飯

カレーライス.jpg

・カレーライス

・小松菜とツナのサラダ

 

カレーの次の日の定番

お昼ご飯に食べる事が多いのですが…

カレーうどん

カレーうどん5月4日.jpg カレーうどん5月4日1.jpg

冷凍うどんを使う事も多いのですが

今回はゆでるタイプのものを使っています

こんぴらや.jpg

↑このうどんを使いました

 

 

 

 


nice!(25)  コメント(15) 
共通テーマ:グルメ・料理

 [ご飯]

少し肌寒い日が続きました

桜の花もそろそろ見ごろかなと…

皆様♪お花見には行かれたのでしょうか

 

色々な事が続き… 

biogもお休みしようかなと考えた事もあったのですが

皆様のご訪問に勇気づけられる毎日です

本当にありがとうございます


桜の写真を撮りに近くなのですが行ってきました

桜4月3日.jpg

桜4月3日1.jpg

桜4月3日2.jpg

今週末が見ごろでしょうね

週末は雨の予報です

お花見は無理かなぁ…


恒例の桜シリーズ

桜あんぱん.jpg

桜あんぱん

桜あんぱん1.jpg

甘さ控えめで 

桜の風味がいっぱいでした

 


晩御飯

4月3日の晩御飯.jpg

・たこめし

・さばの塩焼き

・青菜の煮びたし

・新キャベツのお味噌汁

たこ飯はけっこうお気に入りなんですよ

 

 

 

 

 


nice!(25)  コメント(17) 
共通テーマ:グルメ・料理

ストラップ… [ご飯]

今日は風の強い一日でした

桜もあと少し…といったところでしょうか

今日から4月…新しい年度の始まりですね

皆様♪

いかがお過ごしでしょうか?


あちこちのブログで見かけたストラップ

ピエール エルメのアクセサリーコレクション、マカロンストラップ

ストラップ1.jpg ストラップ.jpg

仕事の途中、コンビニに寄った時についつい手にとってしまい

集まってしまいました

大人買い…なのでしょうか(笑)

でもかわいいですよねぇ

リモーネ…ちょと甘いけれどね


じゃがりこの新しい味を見つけました

じゃがりこ.jpg じゃがりこ1.jpg

スパイシーチーズ味…

3種のチーズと粗挽き黒こしょう

チーズがしつこくなく黒こしょうとの相性もぴったりで

これはおいしかった!!


晩御飯は…

コロッケ.jpg

コロッケ

爆笑問題の太田さんの奥様のレシピ…

ひき肉にしっかり味をつけるタイプ

コロッケ1.jpg

おいしかったけれど

私は甘めのコロッケも好きだなぁ…

コロッケ2.jpg

ミンチの味付けは…

ひき肉250グラムで

しょうゆ 大さじ4

酒    大さじ1 1/2

塩・こしょう 少々(こしょうは多めに入れてもおいしい)

おろしにんにく 1かけ分

↑こんな感じです

私は砂糖も少し入れましたよ

 

 

 

 

 


nice!(26)  コメント(15) 
共通テーマ:グルメ・料理

いただきもの… [ご飯]

皆様♪

どんどん春も近付いて来ていますね

花粉症の方には辛い季節…


神戸からはるばるやってきました

「いかなごの釘煮」

いかなごの釘煮1.jpg

職場の友人からいただいた「いかなご」

神戸の友人が炊いたものだそうです

いかなごの釘煮2.jpg

学生時代の友人からの「いかなご」

やっぱりこれも自家製です

神戸では各家庭の炊き方があるそうです

ご飯が本当にすすむんですよね[わーい(嬉しい顔)]

しばらく楽しめます


久しぶりにうどん屋さんに行ってきました

赤瀬うどん2.jpg

「赤瀬うどん」

赤瀬うどん.jpg

えび天うどん

赤瀬うどん1.jpg

釜揚げ天

うどん、食べたかったんですよね

すっかり讃岐の人になってしまいました

 


nice!(18)  コメント(13) 
共通テーマ:グルメ・料理

キャベツたっぷり… [ご飯]

今日は風が強かったのですが暖かい一日でした

春の予感ですね

皆様♪いかがお過ごしでしたか?


ハンバーグにしようかなぁと思っていたのですが

キャベツをたっぷり入れた「キャベツメンチカツ」もいいなぁと

キャベツたっぷりのメンチカツを作りました

ひき肉とキャベツの量が1:1なんです

本当にキャベツがたっぷり入っています

キャベツメンチ.jpg

キャベツのしゃきしゃきした感じがよく残っていておいしかったです

キャベツメンチ1.jpg

ヘルシーでいいですよね


春らしいお菓子

さくらクッキー.jpg

さくらクッキー

さくらクッキー1.JPG

ほんのり塩味でさくらの風味がして

おいしかったです

この時期だけのお菓子…たくさんありますよね

 

 

 


nice!(29)  コメント(19) 
共通テーマ:グルメ・料理

手打ちラーメン [ご飯]

少しですが春を感じる毎日ですね

皆様♪いかがお過ごしですか?

 

空も少し春らしくなってきました

朝の光って一日のパワーをもらえますよね

3月5日の朝.jpg


11658071.jpg

夕方にラーメンを作りました

短時間でできるんですよ

パスタマシーンであっという間です

手打ちラーメン.jpg

だしは市販のものを使いました

手打ちラーメン1.jpg

お肉と野菜たっぷりです

 

手作りラーメンはもちもちしていておいしいですよ

一度食べるとやみつきです


友人からいただきました

いかなごの釘煮.jpg

「いかなごの釘煮」です

自家製です

この時期ならではですよね

 


今日の甘いもの

ロイズマシュマロ.jpg

ロイズの「マシュマロチョコレート」

 

ロイズマシュマロ1.jpg

中のマシュマロとホワイトチョコレートがよくあっていておいしかったです

 

甘いものは癒されますよねー

 

 

 

 


nice!(23)  コメント(16) 
共通テーマ:グルメ・料理

カルボナーラ [ご飯]

今日は穏やかな一日ですね

東大寺ではお水取りがはじまったとか…
もう春もそこまで来ていますね

皆様♪いかがお過ごしですか?

先日作ったパスタ
11658105.jpg

冷凍保存していました
今日…簡単カルボナーラを作ってみました
温泉卵も手作りです

カルボナーラ.jpg

生クリームがなくてもできるんですよ
味の基本はマヨネーズとバターと粉チーズ…
これだけなのに本格的な味でした
家にあるものでできる…それがいいですねぇ
おいしかったです

おひなさま.jpg

養護学校の生徒さんが作った木のお雛様です
細かいところまでていねいに作ってあります
かわいらしいお雛様ですよね


60000hit!ありがとうございました
3月でブログ開設1年を迎えました
マイペースな更新ですがこれからもよろしくお願いします
皆様との出会いに感謝して…



nice!(28)  コメント(15) 
共通テーマ:グルメ・料理

手打ちっ! [ご飯]

週末はまた寒くなってしまいましたね

皆様♪いかがお過ごしだったでしょうか?

私は寒いので家で過ごしていました


先日、パスタマシーンを紹介しましたが…

今日のお昼からパスタとラーメンを作りました

ラーメンはいつも生地だけいただいたりしていたのですが

作り方を教えてもらっていたので、今日は生地作りから始めました

パスタマシーンは本当に便利です

私の麺はこんな感じ…↑

ついでにパスタも作りました

フェットチーネを作ってみました

本当はデュラムセモリナ粉も使うらしいのですが

値段を見てちょっとびっくりしてしまったので

強力粉と薄力粉+卵、塩、オリーブオイルを使いました

両方とも友人に頼まれていたものなので

料理の写真はないのですが…

次に作る時は麺だけではなく料理した写真をアップしますね


今日の気になるおやつ

 

フランスパン工房

三輪さんがすごくインパクトが強いので…

ついつい買ってしまいました

ラスクを薄くした感じでけっこう好きです

この感じ

 

 

 

 

 


nice!(28)  コメント(19) 
共通テーマ:グルメ・料理

カレーうどん [ご飯]

今日は穏やかな一日ですね

風邪も本当によくなりました

休みは必要ですね

この3連休は本当に大切なお休みでした


今日のお昼は久しぶりの「カレーうどん」

 

本当に久しぶりに作りました

手抜きも多かったお休みの日のお昼…

体調も戻ってやっとていねいな食生活を送れるようになりました

ちょっとこくが足りないかなぁと思ったのですが

和風のカレーなのであっさりといただけました


 こんなお菓子を見つけてしまいました

サッポロポテトのアルトバイエルン味

普通のバーべQ味より味が薄い感じで

あとからスモークした風味が口の中に広がる感じでした

アルトバイエルン?とは思ってしまいましたが(笑)

 

 


nice!(24)  コメント(20) 
共通テーマ:グルメ・料理

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。

×

この広告は1年以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。