鶏天

鶏天って知っていますか？

大分名物だそうですよ

から揚げとよく似ていますが…

下味をつけて「卵」「小麦粉」「片栗粉」をまぜたところです。

油で揚げるとこんな感じです。

お好みでポン酢とからしをそえて

「いただきます！」

 

 

 

牛カツ

神戸「三田屋」の味が家庭でも…という商品があります。

カレー、ハンバーグ、コロッケなどなど

ちょっと高級な感じなんですよね。

牛カツにアスパラフライを添えて…

お好みのソースでいいのですが、オリジナルのソースが付いていて

あっさりとおいしくいただけました。

https://www.kobesandaya.co.jp/

焼きラーメン

「永谷園」の 焼きラーメンを作ってみました。

醤油とんこつ

塩とんこつ

見た感じはほとんどかわらないですよね。

味のほうは…まさしくラーメン！

かなり濃い味です。

 

手のり…

見つけました！「手のりたま」

丸美屋創業80周年記念…

中にのりたまが入っています。

 

表情がかわいいですねぇ。

ただ…食べきった時に詰め替えができないかも…

今日はなんてことない定食屋さん風の晩御飯…

 

盛り付けがうまくないですが…

4月8日の晩御飯

冷凍庫の中にチューリップ肉があったのでフライにしてみました。

見た目にボリュームがあるので少しでも満足感がありますよね。

 

鶏肉っていろんな料理に使えていいなぁと思います。

（写し方が悪くて少しぼけていますが…）

 

焼きそば

焼きそばもソース味だけではなくて色々な味がありますよね。

最近気になったのが永谷園の「焼きラーメン」です。

ラーメンを焼いた感じなのでしょうか？

今日、買い物に行って見つけたもの…

「牛角塩焼きそば」です。

「牛角」という名前だけにひかれて買ってしまいました。

JAZZの流れる焼き肉屋さん…

両方とも作ったらアップします。

 

ハンバーグ2

昨日の「ふっくら粉」を使ってハンバーグを作りました。

 

ハンバーグをリング状にして焼きあがったら真ん中に卵を入れて

少し蒸し焼きにします。

ソースはお好みで…

ハンバーグをドーナツ状にする時にもう少し穴を大きくすれば

よかったかなぁと…

卵がすっぽり入るぐらいに…

 

ご飯は十五穀米です。

もちもち感がおいしかったですよ。

ふっくらする粉and…

買い物に行った時にパン粉のコーナーでみつけました。
その名も「ふっくらする粉」！
名前にひかれて買ってしまって…
でも使ってびっくり…本当にふっくらするんですよ。
まだハンバーグにしか使ったことしかないのですが…
「お麩」が原料になっているようですよ。

今日のお楽しみはロイズの「ポテトチップスチョコレート」です。

食べるまでは???と思っていましたが…
すごくおいしくて、はまってしまいました。

食べすぎに注意！!なんですよね。
http://www.e-royce.com/

晩御飯

どこかのお店で食べた「ピカタ」を思い出して作ってみました。
お店で食べたのは豚肉のピカタでしたが…
今日はかじきまぐろの切り身を使いました。

白身魚、鶏肉を使ってもおいしいですよねぇ…

もう1品は「豚肉となすのみそ炒め」

にんにくの茎も入っています。
豚肉は「讃岐もち豚」です。
豚特有の臭みがなくておいしいんです！

塩から揚げ

「から揚げ」はどこの家でもよく作るおかずですよね。
その家庭の味があったり…買ってきたり…
私も手作りだったり、買ってきたり、味付けで揚げるといいものを買ったり…

共同購入でいつも買うから揚げなのですが
「ちびから本舗」のから揚げです。
まわりの衣がふわふわした感じで、にんにくがきいています。
人気のある商品だと思いますよ。

コープ商品で最近登場した「塩から揚げ」です。
ちびからと似た感じですが、にんにくがもっとよくきいているような気がします。
揚げた時の色が少し濃い感じです。

両方ともしょうゆ味のから揚げとは味が違うので新鮮な感じがします。